De oerprei: Nooit meer prei zaaien
Stel je voor: je zaait prei, wacht maanden, en dan? Dunne slierten die niets voorstellen.
Of je bent de zaadjes kwijtgeraakt. Herkenbaar? Oerprei is de oplossing.
Deze oude groente, familie van bieslook, vermeerdert zichzelf via bollen. Geen gezeur met zaadjes. Je plant ze, en je hebt elk jaar weer prei. Ideaal voor een drukke tuinder of als je net begint met een voedselbosje in de stad.
De oerprei (Allium ampeloprasum) is een vaste plant. Een echte doorzetter. Hij groeit op arme grond, doet het goed in een pot en vraagt weinig onderhoud.
In de herfst plant je de bollen, en in de lente kun je de eerste malse stengels oogsten. Het is de perfecte basis voor een lage onderhoudstuin.
Oerprei kweken uit bollen
Waarom zou je wachten op zaad dat misschien niet kiemt? Oerprei groeit uit kleine broedbollen. Dit is de kern van het verhaal: je koopt of oogst bollen en plant die.
Geen gedoe met kweken uit zaad, dat werkt gewoon niet voor deze soort.
Je plant de bollen in augustus. Zorg dat je ze op tijd in de grond hebt, dan wortelen ze nog voor de vorst.
De plantafstand is simpel. Zet de bollen ongeveer 10 cm uit elkaar in de rij. Hou tussen de rijen ook 20 tot 30 cm ruimte aan.
Zo hebben ze plek om te groeien en kun je er makkelijk bij.
De grond mag arm zijn, maar wel waterdoorlatend. Oerprei houdt niet van natte voeten in de winter. In september zie je de eerste groene puntjes boven de grond uitkomen. Een teken dat ze wortel schieten.
In de vroege lente gaat het hard. De planten schieten omhoog en groeien uit tot volwaardige prei.
Je kunt ze oogsten vanaf maart of april. Ze zijn minder groot dan de prei uit de supermarkt, maar wel veel smaakvoller.
En het beste: je hebt er bijna geen werk aan. Ze staan gewoon te doen.
Bollen oogsten voor het nieuwe seizoen
Je oerprei is een vaste plant, maar hij vormt ook weer nieuwe bollen. In begin augustus is de plant klaar met groeien.
De bladeren beginnen te verdorren. Dat is het moment om te oogsten. Je trekt de hele plant uit de grond.
Je ziet dan dat er een groepje bollen aan de wortels hangt.
Zo’n groepje noemen we een 'pol'. Je kunt deze pol delen. Haal de bollen voorzichtig uit elkaar. Je krijgt nu 5 tot 7 nieuwe bollen per plant.
Dit is je plantgoed voor het komende jaar. Je kunt ze meteen weer planten, of ze een paar weken bewaren op een koele, droge plek.
Zo heb je elk jaar weer gratis nieuwe planten. Een cruciale tip: oogst niet alles. Laat altijd een paar planten, zoals de vaste lathyrus als klimmer, in de grond zitten.
Deze planten zorgen voor nóg meer bollen, net als bij de eeuwige moes die blijft groeien. Zo bouw je een cyclus op.
Je oogst en plant. Oogst en plant. Zo verdubbelt je oogst elk jaar. Bovendien kun je de laatste planten in de winter oogsten voor verse groente.
Oerprei kweken in pot
Heb je geen tuin, maar wel een balkon of een dakterras? Oerprei is je maatje.
Hij groeit perfect in een pot. Zoek een pot van minimaal 20 cm diep.
De wortels mogen best diep. Vul de pot met arme potgrond of mengsel van tuinaarde en zand. Oerprei houdt niet van te veel voedingsstoffen, dan worden de bladeren slap.
Plant de bollen op dezelfde manier als in de tuin: 10 cm uit elkaar. In een grote pot kun je een stuk of 3 tot 5 bollen kwijt.
Zet de pot op een zonnige plek. Oerprei houdt van zon. Geef water als de grond droog aanvoelt. In de herfst en winter kan de pot in de regen staan, maar zorg dat het water weg kan.
De oogst in pot is net als in de tuin. Je kunt de stengels afknippen als je ze nodig hebt.
Gerelateerde berichten
Doe dit niet tot op de grond, maar laat een stukje staan. De plant kan dan weer doorgroeien. Zo heb je in een kleine ruimte toch een vaste voorraad verse prei.
Ideaal voor in soepen, roerbak of om door de aardappelen te doen. Wil je meer weten over het kweken van prei?
Er is veel te ontdekken over deze groente. Je kunt ook kijken naar andere vaste kruiden die zichzelf zaaien. Denk aan bieslook en bosbieslook of daslook.
Die passen perfect in een voedselbos. Een andere leuke plant voor in de herfst is de mispel.
Praktische tips voor de oerprei
- Knippen mag: Behandel de oerprei als bieslook. Knip regelmatig de bladeren af. De plant groeit gewoon weer door.
- Delen is slim: Deel de pol elk jaar in augustus. Zo hou je de planten jong en productief.
- Geen zaad: Probeer niet om oerprei uit zaad te kweken. Dat is zonde van je tijd. Bollen zijn de enige weg.
- Arme grond: Voeg geen mest toe. Oerprei doet het juist beter op schrale grond.
Dit is een fruitboom die goed tegen de kou kan. Je kunt de vruchten verwerken in een taartje.
Zo combineer je de oerprei uit de tuin met fruit uit eigen boom. De oerprei is een plant die je een keer plant en daarna jaren plezier van hebt. Het is een stukje zelfredzaamheid in je tuin.
Geen gedoe met kweken, maar direct oogsten. Probeer het eens. Je wilt nooit meer anders.