De beste tijd om zaden te verzamelen van je eigen planten

Stel je voor: je loopt door je voedselbos, de zon schijnt net door het bladerdak en je ziet dat de zaden rijpen. Dit is hét moment om te oogsten.

Je verzamelt nu de schatten van dit jaar, zodat je volgend jaar weer kunt zaaien.

Je hoeft niet naar de winkel; je eigen planten leveren al het moois op. Dit is de magie van permacultuur: een gesloten cyclus van zaad tot oogst. Je plant, je oogst, je bewaart en je zaait weer.

Zo bouw je een veerkrachtig voedselbos dat zichzelf in stand houdt. Het is een feestje om te doen en je bespaart ook nog eens geld.

Deze zaden kan je oogsten en bewaren in augustus

Augustus is de maand waarin veel zaden volwassen worden. De zon geeft ze de laatste warmte en de nachten koelen nog niet te veel af.

Je kunt nu volop oogsten voor je moestuin en je voedselbos. Denk aan bloemen, kruiden, bonen en bomen.

Je verzamelt ze op een droge dag, midden in de ochtend. Dan is de dauw verdwenen en is het zaad niet vochtig. Dit voorkomt schimmel en houdt de kiemkracht hoog.

Je bewaart de zaden het beste in papieren enveloppen. Zet ze op een koele, droge plek, zoals een schuur of een kast in de woonkamer. Vermijd plastic, want dat houdt vocht vast en dat is funest voor het zaad. Zaden van je eigen planten zijn vaak sterker en beter aangepast aan je tuin.

Wanneer kan je het beste zaden oogsten?

Ze groeien beter omdat ze al wennen aan jouw bodem en klimaat.

Je helpt ook de biodiversiteit door zelf zaden te kweken. De beste tijd is een droge dag, midden in de ochtend.

Dan is de dauw verdwenen en is de luchtvochtigheid laag. Je oogst wanneer de zaadhoofden droog en bruin zijn. Schud ze even om te testen of het zaad loslaat.

Als het rammelt, is het rijp. Oogst nooit op een vochtige dag of in de vroege ochtend.

Dan heb je meer kans op schimmel en verlies je kiemkracht. Je kunt ook testen of het zaad donker en hard is. Zachte, lichte zaden zijn nog niet rijp.

Laat ze nog even zitten. Je zult zien dat de plant je dankbaar is als je op het juiste moment oogst. Je oogst nu voor de toekomst van je voedselbos.

Deze zaden kan je oogsten in augustus

Er zijn veel planten die in augustus zaad geven. Je kunt ze verzamelen en bewaren voor volgend jaar.

1. Grote kaardebol (Dipsacus fullonum)

Hieronder vind je zeven soorten die nu goed oogsten. Ze passen perfect in een voedselbos of permacultuur-tuin.

Ze zijn nuttig, mooi en makkelijk te bewaren. De grote kaardebol is een sterke wilde plant die bijen en vlinders aantrekt. Je oogst de zaden als de bloem is uitgebloeid en de koppen bruin worden.

2. Klaproos zaden oogsten

Zaai ze eind voorjaar, dan groeien ze snel uit tot sterke planten. Je kunt de zaden nu verzamelen en drogen op een papieren bord. Bewaar ze in een envelop op een koele plek. De kaardebol is een echte aanwinst voor je voedselbos.

Hij geeft schaduw aan andere planten en trekt nuttige insecten aan. Je kunt de zaden ook gebruiken om de plant uit te zaaien op een nieuwe plek.

3. Dagkoekoeksbloem (Silene dioica)

Zo verspreid je de biodiversiteit in je tuin. De klaproos is een prachtige bloem die je makkelijk zelf zaait.

Je kunt de zaden in de herfst of in de lente zaaien. In augustus oogst je de zaaddozen als ze droog en bruin zijn. Knip de koppen af en schud het zaad eruit.

Je kunt de zaden nu bewaren voor volgend jaar. Klaprozen doen het goed in een voedselbos omdat ze weinig eisen stellen.

4. Bonenzaden bewaren

Ze bloeien lang en geven kleur aan je tuin. Je kunt de zaden ook malen voor culinaire toepassingen, maar let op: gebruik alleen de zaden, niet de onrijpe vrucht. De dagkoekoeksbloem is een wilde bloem die je in augustus zaaddozen kunt oogsten.

De capsules zijn rijp als ze bruin en papierachtig zijn. Je kunt ze nu verzamelen en drogen.

Bewaar de zaden in een papieren envelop op een koele, droge plek.

Deze bloem is een aanwinst voor je voedselbos omdat hij vroeg in het jaar bloeit en bijen voedt. Je kunt de zaden volgend jaar weer uitzaaien. Laat een paar planten staan voor zelfuitzaaiing, dan verspreidt de soort zich vanzelf.

5. Zonnebloem oogsten

Je oogst bonenzaden wanneer de peulen droog en knapperig zijn. Dit is meestal in augustus of september. Laat de peulen volledig drogen voordat je de zaden oogst. Je kunt de bonen nu bewaren om in het voorjaar binnen voor te zaaien.

Dit geeft een vroege oogst. Denk aan tuinbonen, borlottibonen en snijbonen.

Ze zijn rijk aan eiwitten en doen het goed in een voedselbos. Je kunt ze nu oogsten en drogen op een koele plek.

Bewaar ze in papieren zakken, zodat ze niet schimmelen. De zonnebloem is een krachtpatser in je voedselbos. Je oogst de zaden wanneer de bloemen hangen en de zaden bruin rijpen.

6. Meidoorn (Crataegus)

Knip de kop af en hang hem ondersteboven om te drogen. Dan kun je het zaad eruit halen en bewaren.

Zonnebloemen geven niet alleen zaden, maar ook schaduw aan lagere planten. Je kunt de zaden nu verzamelen en in papieren enveloppen bewaren. Ze zijn perfect voor vogels of om volgend jaar weer te zaaien.

De meidoorn is een struik of boom die zaden geeft die een koude periode nodig hebben om te ontkiemen. Je oogst de bessen in augustus en september.

Haal de zaden eruit en zaai ze direct in pot. Zet de pot buiten zodat de zaden de koude winter doorstaan en bescherm ze tegen late nachtvorst.

7. Juffertje-in-het-groen (Nigella damascena)

In het voorjaar ontkiemen de zaden en groeien uit tot zaailingen. Plant ze uit als ze groot genoeg zijn. De meidoorn is een waardevolle aanwinst voor je voedselbos vanwege de bloesem, de bessen en de bescherming voor andere planten.

Dit lieve bloemetje geeft prachtige zaaddozen. Je oogst ze wanneer ze bruin en papierachtig zijn. Je kunt de zaden nu verzamelen en bewaren voor volgend jaar. Laat een paar planten staan voor zelfuitzaaiing; dan verspreidt de soort zich mooi in je voedselbos, zeker nu de ijsheiligen voorbij zijn.

De zaden zijn donker en klein. Je kunt ze nu drogen op een papieren bord en daarna in een envelop stoppen.

Ze doen het goed in permacultuur omdat ze weinig onderhoud vragen en lang bloeien.

Zaden oogsten en bewaren

Je zaden oogsten en bewaren is een kunst die je snel onder de knie hebt. Begin met een droge dag, midden in de ochtend. Oogst alleen rijpe zaden en test ze door te schudden.

Bewaar ze in papieren enveloppen op een koele, droge plek. Vermijd plastic en vocht.

Je kunt nu ook zaden kopen om je collectie aan te vullen. Nederlandse webshops bieden zadenpakketten en losse zakjes aan.

Een zadenpakket Basis met 12 soorten kost € 24,95. Een zadenpakket Klimmers met 7 soorten kost € 22,95. Losse zakjes zijn er vanaf € 2,19, zoals rucola en spinazie.

Grotere zakjes, zoals paarse wortel, kosten € 4,69. Je kunt ook startpakketten kopen voor je moestuin.

Een MM-hero 4 vakken startpakket kost € 239, een 8 vakken startpakket € 389 en een 16 vakken startpakket € 599. Er zijn ook tafelmodellen: een 8 vakken tafel startpakket kost € 479 en een 16 vakken tafel startpakket € 699. Outlet prijzen zijn er ook: een MM-hero 4 vakken kost € 99, een 8 vakken € 159 en een 16 vakken € 209. Je kunt ook groeibags kopen: een MM-mini growbag met 1 vak kost € 10,95 en een MM-airbak met 4 vakken kost € 39,95.

Je kunt de zaden nu oogsten en bewaren, of extra zaden kopen om je voedselbos uit te breiden. Kies wat bij je past en geniet van de oogst.

Praktische tips voor zaden oogsten en bewaren

• Oogst zaden op een droge dag midden in de ochtend; schud zaadhoofden om rijpheid te testen.
• Bewaar zaden in papieren enveloppen op een koude, droge plek; vermijd plastic.
• Laat bonenpeulen volledig drogen voordat je zaden oogst; zaai in het voorjaar binnen voor.
• Bij meidoorn zaad direct in pot zaaien en buiten zetten voor koude periode; plant uit als zaailingen groot genoeg zijn.
• Laat uitgebloeide juffertje-in-het-groen staan voor zelfuitzaaiing; oogst zaaddozen wanneer bruin en papierachtig.

Waar je het best zaden kunt kopen

Je kunt zaden kopen bij webshops die gespecialiseerd zijn in voedselbos en permacultuur.

Ze bieden zadenpakketten en losse zakjes aan. Een zadenpakket Basis met 12 soorten kost € 24,95 en is een goede start voor beginners.

Een zadenpakket Klimmers met 7 soorten kost € 22,95 en is ideaal voor klimplanten. Losse zakjes zijn er in veel soorten. Rode Crispy pluksla kost € 3,89, groene Batavia pluksla € 3,89, rucola € 2,19 en spinazie € 2,19. Grotere zakjes, zoals paarse wortel, kosten € 4,69.

Je kunt ook voorzaai-zakjes kopen, zoals klimcourgette voor € 5,99 en tomaat voor € 4,69.

Vergelijking van zadenpakketten

Wil je een moestuinbak starten? Kies dan een MM-hero startpakket. Een 4 vakken startpakket kost € 239, een 8 vakken € 389 en een 16 vakken € 599.

Er zijn ook tafelmodellen voor op balkon of dakterras. Outlet prijzen zijn er voor wie wil besparen: een 4 vakken MM-hero kost € 99.

Je kunt ook accessoires kopen, zoals een klimrek voor € 99, MM-slakkenschrikdraad vanaf € 49,95 en een MM-muts vanaf € 5,99.

Deze helpen je om je voedselbos te beschermen en te laten groeien. Een zadenpakket Basis is goedkoop en veelzijdig: 12 soorten voor € 24,95. Een zadenpakket Klimmers is speciaal voor klimplanten: 7 soorten voor € 22,95.

Aanbevelingen per budget en gebruik

Losse zakjes zijn flexibel: je kiest wat je nodig hebt, vanaf € 2,19. Startpakketten zijn duurder maar compleet.

Een MM-hero 4 vakken startpakket kost € 239 en is ideaal voor beginners.

Een 16 vakken startpakket kost € 599 en is geschikt voor grotere tuinen. Outlet prijzen zijn voordeliger: een 4 vakken MM-hero kost € 99.

Kies een pakket dat bij je budget en ruimte past. Voor een klein balkon is een tafelstartpakket met 8 vakken voor € 479 een goede keuze. Voor een grote tuin is een 16 vakken startpakket voor € 599 perfect. Voor een klein budget: koop losse zakjes vanaf € 2,19 of een zadenpakket Basis voor € 24,95.

Dit is genoeg om te starten met een voedselbos. Je kunt ook kiezen voor outlet prijzen, zoals een 4 vakken MM-hero voor € 99.

Voor een gemiddeld budget: kies een zadenpakket Klimmers voor € 22,95 of een MM-hero 4 vakken startpakket voor € 239. Dit geeft je veel soorten en een goede basis voor je tuin. Voor een hoog budget: ga voor een 16 vakken startpakket voor € 599 of een tafelstartpakket voor € 699.

Dit is ideaal voor een groot voedselbos of een gezin dat veel wil oogsten. Waar je het best kunt kopen: kies een webshop die gespecialiseerd is in voedselbos en permacultuur.

Ze bieden goede kwaliteit zaden en startpakketten aan. Je kunt online bestellen en thuis laten bezorgen.

Conclusie

Augustus is de maand om zaden te oogsten van je eigen planten, nadat je in juli de eerste bessen hebt geplukt.

Je verzamelt nu de schatten van je voedselbos en bewaart ze voor volgend jaar. Je oogst op een droge dag, midden in de ochtend, en bewaart in papieren enveloppen op een koele, droge plek. Je kunt kiezen uit zaden van grote kaardebol, klaproos, dagkoekoeksbloem, bonen, zonnebloem, meidoorn en juffertje-in-het-groen. Je kunt ook zaden kopen om je collectie aan te vullen.

Kies voor zadenpakketten of losse zakjes, afhankelijk van je budget en ruimte. Met deze tips bouw je een veerkrachtig voedselbos dat zichzelf in stand houdt. Je oogst nu voor de toekomst.